Получила следующий ответ от экспертов одного очень известного бухг. журнала и бух.системы (я считаю, что ответ толковый и может быть использован, может кому пригодится😀
Цитата: В качестве одного из вариантов можно установить коэффициент, с учетом которого бухгалтер будет определять суммы входного НДС, предъявляемого к вычету и включаемого в стоимость приобретенных товаров (работ, услуг). Рассчитать величину этого коэффициента можно исходя из удельного веса облагаемых и не облагаемых НДС операций, которые организация проводила за длительный период (например, за предыдущий квартал, календарный год). Этот коэффициент позволит предварительно разделить входной НДС на две части: сумму, которая предъявляется к вычету, и сумму, которая включается в стоимость товаров (работ, услуг) в момент принятия их к учету. По окончании налогового периода, когда станет известна точная величина пропорции, рассчитанной по правилам пункта 4.1 статьи 170 Налогового кодекса РФ, сумма НДС, предъявленная к вычету на основании расчетного коэффициента, должна быть скорректирована.Арбитражная практика подтверждает правомерность еще одного варианта. Речь идет о применении налогового вычета в полном объеме в момент приобретения товаров (работ, услуг) и последующем восстановлении НДС по той части приобретенных ресурсов, которая была использована в операциях, освобожденных от налогообложения. Таким способом тоже можно воспользоваться, если на дату приобретения ресурсов характер их дальнейшего использования неизвестен, но они в равной степени могут быть использованы для выполнения как облагаемых, так и не облагаемых НДС операций. Опираясь на положения пункта 2 статьи 171 и пункта 3 статьи 170 Налогового кодекса РФ, некоторые суды допускают такой вариант (см., например, постановления ФАС Волго-Вятского округа от 22 июня 2009 г. № А82-125/2009-37, Поволжского округа от 7 февраля 2007 г. № А65-3961/06, Восточно-Сибирского округа от 9 июля 2002 г. № А33-1673/02-С3а-Ф02-1793/02-С1 и Западно-Сибирского округа от 11 октября 2005 г. № Ф04-7086/2005(15629-А46-7)В то же время, Вы можете применить, например методику, при котором доля расходов по необлагаемым операциям определяется на основе предыдущих налоговых периодов (при невозможности применения утвержденной в организации методике (у Вас в связи с отсутствием выручки по облагаемым операциям)). При этом, возможно высчитать коэффициент расходов по необлагаемым операциям относительно выручки по необлагаемым операциям (и безотносительно выручки по облагаемым) или же определить соотношение натуральных показателей. Например, на каждую тысячу прибыли по необлагаемым операциям по расчетам за предыдущие налоговые (отчетные) периоды приходилось 5 тысяч общехозяйственных расходов (среднее за предыдущие периоды (например, 4 квартала)). Из выручки текущего квартала рассчитайте таким образом расходы текущего квартала по необлагаемым операциям.При этом, расчетным путем нужно определять только те расходы, которые нельзя идентифицировать, как относящиеся только к облагаемым (или необлагаемым) операциям.